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Cervecería Baco se ubicación en la comuna de Lautaro. La etiqueta y su nombre llevan insertos características y alusiones al pueblo mapuche, lo que la hace aún más representativa de la región de la Araucanía. Lo que se busca en las variedades de cerveza Baco es una cerveza suave con alcohol de buena calidad y moderado, además de concebir una cerveza gruesa, lo que la hace mucho más agradable al paladar. Se integra en la fórmula tradicional de la cerveza otros elementos como: frutos y semillas propios de la región, siendo el principal ingrediente QUINUA, QUINOA o KINWUA.
Entre sus variedades encontramos: